photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Vous assurez la réalisation et la gestion des repas pour le restaurant, environ 40 couverts Restauration traditionnelle, service du midi uniquement, fermeture le dimanche Vos missions : -élaboration des menus avec la direction -épluchage des légumes, -préparation de entrées, -préparation des desserts, -réalisation des plats Le restaurant est fermé 3 semaines en août et pour les fêtes de fin d'année (2 semaines). Vous travaillez de 9h00 à 15h00 (uniquement service du midi). Le restaurant ouvre les weekends en saison (vous travaillez 1 samedi sur 2) ou sur réservation et reste fermé le dernier weekend de chaque mois. Vous êtes diplômé(e) et expérimenté(e) pour pouvoir travailler en autonomie si nécessaire Le poste est à pourvoir au 1er septembre

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Volvic, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La commune de Volvic recrute un Agent polyvalent d'entretien et restauration scolaire au 1er janvier 2026 (départ retraite) à temps complet en contrat à durée déterminée d'un an, renouvelable. Possibilité de remplacements ponctuels sur un poste similaire dès Septembre. L'agent est chargé d'assurer quotidiennement l'entretien du mobilier, du matériel et des locaux auxquels il est affecté. Il participe également à la distribution des repas et à l'accompagnement des enfants sur les temps dédiés à la restauration scolaire. MISSIONS 1. Entretenir les locaux et le matériel de l'ensemble des bâtiments communaux auxquels l'agent est affecté - Ranger et nettoyer le mobilier, le matériel et les locaux mis à disposition - Appliquer les procédures de nettoyage et d'entretien des locaux dans le respect des normes - Respecter les conditions d'utilisation des produits en étant attentif aux dosages - Veiller à l'approvisionnement quotidien des produits consommables de type papier toilette, essuie-main, etc - Assurer la désinfection quotidienne des sanitaires en respectant les règles d'hygiène - Utiliser le matériel et équipements de protection individuelle - Trier et évacuer les déchets[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Maur, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Supplay recrute un Chef de Production F/H en restauration collective. Rattaché(e) au gérant du restaurant, vous serez intégré(e) à une équipe de 4 personnes. Vous encadrerez une cuisine destinée aux repas des détenus, vous serez amené(e) à produire 800 repas par jour. Votre mission sera d'assurer l'organisation et la réalisation de la production des repas dans le respect des règles contractuelles. Vous mettrez en oeuvre la production des repas en fonction des recettes et normes d'hygiène. Vous superviserez l'application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration. Vous participerez à la gestion du service. Vous avez une formation dans le domaine de l'hôtellerie restauration, vous avez une expérience significative en restauration collective. Meneur(neuse) d'équipe, vous êtes passionné(e) et créatif(ve). Horaires de journée du lundi au vendredi, roulement pour le travail des week-ends et des jours fériés. Vous bénéficiez de 12 TT annuel, des tickets restaurant et de la participation. Poste à pouvoir dès que possible.

photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi

Chorges, 50, Hautes-Alpes, Normandie

**Poste à pourvoir d'u 1 Août au 31 Octobre 2025** Participer opérationnellement à l'ensemble des activités de service au restaurant. chargé de l'organisation et de la coordination d'une équipe d'agents d'exploitation. Référent de la qualité d'exécution des prestations et de la satisfaction des vacanciers du secteur d'activité de l'équipe. Vos missions: - Organiser l'accueil des vacanciers - Organiser la mise en place de la salle, des buffets et des offices - Organiser l'approvisionnement, le service et le débarrassage, au buffet ou à table - Contribuer à l'organisation de repas thématiques et festifs et de prestations saisonnières - Organiser l'entretien des locaux et du matériel de restauration - Préparer et suivre administrativement les plannings de présence de l'équipe - Suivre l'inventaire Compétences: Techniques de service Techniques de communication Techniques d'hygiène/haccp Bureautique et outils informatique Techniques d'animation d'équipe Horaires par roulement. Travail le Week-end et jours fériés. 2 jours de repos par semaine.

photo Pique-Nique Insolite du Vendangeur

Pique-Nique Insolite du Vendangeur

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Rosheim 67560

Le 05/10/2025

« Venez comme vous êtes, en famille, entre amis, … pour partager ce moment convivial comme on les aime ! » Le chef Hubert Metz vous convie au « Pique-Nique Insolite du Vendangeur » une immersion gustative au cœur du Domaine Viticole du Rosenmeer, sur les côteaux de Rosheim. Rendez-vous à 10h30 devant le restaurant le Rosenmeer, point de départ de la balade instructive et gustative en compagnie des vendangeurs, qui partageront avec vous leurs anecdotes et récits de vendanges. En chemin, vous dégusterez le vin nouveau du Domaine, accompagné de charcuterie maison et d’une bonne soupe chaude garnie de ses fameuses saucisses. Au l’arrivée, un sanglier à la broche vous attendra, de quoi réchauffer vos mains et ravir vos papilles autour du feu. Pour conclure en douceur, une farandole de desserts vous sera proposée. Programme : - 10h30 : départ de la balade vers le vignoble (rdv au Restaurant le Rosenmeer, 45 Avenue de la Gare à Rosheim) - 12h00 : dégustation sous forme de buffet concocté par le chef Hubert Maetz et son équipe Informations pratiques : - Prévoir des chaussures et une tenue adaptée à la météo du jour. - En cas de météo capricieuse, une[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Parthenay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du service restauration scolaire et intendance, sous la responsabilité du chef de production, l'agent polyvalent de restauration-référent office aide à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des exigences d'hygiène et de sécurité en prenant en compte les besoins des enfants de 3 à 11 ans. Fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Participer aux tâches de préparation préliminaires des mets Participer à l'allotissement et à la distribution en fonction des besoins dans le respect des engagements qualité du service restauration Renseigner les documents du plan de maîtrise sanitaire efférents au fonctionnement de la cuisine centrale et de son office (relevés t° - repas témoins.) Avoir un contrôle sur les stocks de son office Distribuer les repas Appliquer strictement les recommandations d'un projet d'accueil individualisé Participer à l'entretien des locaux et du matériel de la cuisine centrale et de l'office Participer aux animations Participer aux prestations externes Débarrasser et redresser les tables entre 2 services Entretenir le matériel Réceptionner et contrôler[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à VENOY (89) 08/09/2025 au 19/10/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les repas en[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Laurent-Nouan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité du chef de service de la restauration scolaire, vous serez chargé des missions suivantes : Missions principales : - Aide à la réalisation des techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène, - Présentation des mets dans le respect des règles de l'art culinaire, - Réception et contrôle des livraisons dans le respect des procédures H.A.C.C.P, - Aller chercher les commandes (permis B) - Contrôle de températures matérielles, - Distribution et service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, - Vaisselle, plonge, rangement, - Encadrement des enfants pendant le temps du repas, - Entretien du matériel et des locaux, - Application des consignes du projet d'accueil individualisé, Missions secondaires : - Entretien à l'extérieur des sites (Local poubelles, patio...), - Préparation des pique-niques - production de repas, buffets (extras), - Production de repas pour des animations découvertes, - Organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques Missions complémentaires : Pour la période de janvier à avril 2026 : - Propose, élabore et réalise les menus en liaison avec un ou des prestataires - Assure le suivi des repas[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Acigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Ville d'Acigné (7 000 habitants) - Rennes Métropole - recrute par voie de mutation ou à défaut contractuelle un(e) Aide-cuisinier (ière) à compter du 1er septembre 2025 à temps non complet (de 33,95/35ème) Sous l'autorité du chef-cuisiner du Restaurant d'Enfants Municipal (REM), vous saurez chargé des missions suivantes : Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration SAVOIRS ET SAVOIR-FAIRE Assistance à la production de préparations culinaires Notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires et la présentation des plats Microbiologie et règles d'hygiène Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la procédure HACCP Distribution et service des repas Conditions de remise des repas à l'usager Techniques de service (en salle ou en self) Dérochage Maintenance et hygiène des locaux et matériels Techniques d'entretien des matériels et des locaux Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires[...]

photo Chef / Cheffe du service entretien et travaux neufs

Chef / Cheffe du service entretien et travaux neufs

Emploi Administrations - Institutions

Varces-Allières-et-Risset, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Agent Coordinateur(trice) du Service entretien et office Interne et externe Grade : Adjoint technique Profil n° RH. 2025- n°20 Prise de poste le 1er octobre 2025 Faire acte de candidature auprès de Monsieur le Maire de VARCES avant le 24/08/2025 par courriel : candidature.ville@varces.fr en précisant la référence Profil n° RH. 2025- n°20 Pour plus d'informations sur le poste, contactez Mme Ortega Sandrine par mail pole.entretien@varces.fr MISSIONS PRINCIPALES La commune de Varces-Allières-et-Risset recherche un(e) coordinateur(e), en appui du responsable du Service Entretien et Office. Vous avez à la fois des missions opérationnelles tout en assurant, en vous appuyant notamment sur votre expérience, et aux côtés de la responsable de service des missions quotidiennes de coordination. Placé sous l'autorité de la responsable de service, vous avez comme missions : 1) Accompagner les agents sur leur poste, les former sur le protocole d'hygiène en place sur la collectivité, vérifier le matériel de chacun (10%). A ce titre, vous coordonnez le bon fonctionnement des équipes dans leurs missions quotidiennes. 2) Gérer l'approvisionnement et les stocks de produits d'entretien[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Rozoy-sur-Serre, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillerez au sein d'une équipe Vous réaliser la cuisine pour les résidents, invités, personnels et cantine scolaire. Vous assurez la restauration des résidents. Vos missions : Préparer les repas pour la résidence en collaboration avec vos collègues. Assurer le respect des normes HACCP (normes de maitrise des risques d'hygiène en restauration) Superviser la salle de restauration Assurer le respect des régimes par l'équipe de service Préparer les chariots pour les offices alimentaires des étages Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.

photo Dîner Croisière en musique

Dîner Croisière en musique

Repas - Dégustation, Bien-être

Laval 53000

Du 30/08/2025 au 27/09/2025

Un instant d'exception : le menu gourmand du chef de l'hôtel-restaurant Perier du Bignon pour régaler vos papilles, les paysages des bords de Mayenne pour régaler vos yeux, et l'accompagnement d'un musicien pour enchanter vos oreilles... • Samedis 31 mai, 28 juin, 26 juillet, 30 août et 27 sept. • De 20h à 22h30 • Tarif unique : 70€/pers, 45€/enfant (-12 ans) Menu* > Salade froide de pommes de terre et poisson fumé > Filet mignon de porc, sauce BBQ et fenouil braisé > Soupe de fraises et tartare de fraises assaisonné à la menthe > 2 verres de vin, eau et café *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Saint-Jacques-de-la-Lande, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Mission VOUS AVEZ : Envie d'intégrer une entreprise engagée Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés La volonté de travailler en équipe Des compétences variées Nous : Plus de 50 ans d'expérience Des équipes formidables De belles perspectives d'évolution Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de la Cuisine de Ker Lann à Saint Jacques de la Lande (35) et sous la responsabilité du Chef de Partie, vous intervenez lors de la préparation des repas au contact de vos collègues Cuisinier. Au menu du jour : Une salade composée ? A vous de jouer ! Vous devrez : - Assurer le mélange des ingrédients préparés en amont par vos collègues - Assurez la mise en barquette sur une chaine de conditionnement - Pesez le juste poids - Contrôler la conformité de l'operculage et l'étiquetage en fin de chaine. Avec ou sans diplôme, n'hésitez pas à postuler. Seule la volonté de contribuer à la préparation de repas cuisinés maison est essentielle. Une connaissance de l'HACCP est demandée. Conditions : - Un CDD de remplacement jusqu'au 22/06/2026 - Des horaires du matin de 4h30 à 12h avec 30mn de pause (pas de transport en commun sur les horaires de nuit et pas de[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Arnas, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez notre équipe comme Employé (e) polyvalent (e) de restauration, poste à pourvoir de fin Juillet à fin Aout en contrat saisonnier. Votre mission, au sein d'une équipe et sous la responsabilité de votre chef gérant, vous participez à la mise en place du service et à son approvisionnement : -Participer au dressage des plateaux. -Assurer le nettoyage des surfaces de travail, des équipements et des zones de service. -Participer à la bonne tenue du restaurant. -Faire la plonge. -Respecter le matériel mis à disposition. -Assurer le lien téléphonique avec les services pour le service des plateaux repas ou collation. Votre profil : Vous aimez le travail en équipe, vous avez un bon relationnel, vous êtes dynamique et motivé(e). Votre autonomie, votre polyvalence, votre organisation et votre sens du service au client seront grandement appréciés. Vous possédez une 1ère expérience de 3 mois environ en restauration, vente, plonge, ou sur un autre poste saisonnier en travail en équipe. Temps de travail 34.50h par semaine soit 149.50h par mois . Travail du lundi au dimanche amplitude 8h-15h45 ou 13h-20h45 Repos le mardi et 1 week-end sur 2 Vos avantages : Prime d'activité[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Ramonville-Saint-Agne, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Missions générales du poste Sous l'autorité hiérarchique du chef d'équipe des restaurants satellites, vous assurerez, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène : - la mise en place du service et la distribution des repas dans un des restaurants satellites scolaires ou adulte - l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Service en salle - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Dresser les tables pour le service - Contrôler les températures - Effectuer les prélèvements pour les plats témoins - Procéder à la réchauffe des aliments - Assurer le service des repas - Débarrasser les tables Entretien du matériel et des locaux - Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine - Renseigner le plan de validation de nettoyage et désinfection - Entretenir le local déchets et les bennes à ordures Profil du poste - CAP/BEP Agent polyvalent de restauration ou équivalent + 2 ans d'expérience ou 2 ans d'expérience minimum en restauration collective Exigences et qualités requises Compétences[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un chef de partie (H/F) dans un établissement pour personnes en situation de handicap. (160 repas par jour dont 50 repas en textures modifiées). Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes en tout Vos missions : - Ravir les papilles des personnes en situation de handicap - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires et textures modifiées - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité une priorité ! NOTRE PROPOSITION : CDI à pourvoir[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Poste Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, voici vos missions quotidiennes en tant qu'Agent de Service Spécialisé Restauration : * Assurer la remise en température des repas et la mise en place des petits déjeuners * Exécute des tâches préalables à la préparation des mets * Mettre en chauffe les repas en suivant les règles d'hygiène et de sécurité * Dresser les plateaux et assurer la finition * Mettre en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaires, telles que les modalités de cuisson ou de conservation des plats, en tenant compte de la réglementation de la restauration collective en liaison chaude et froide * Effectuer les contrôles et la traçabilité selon les procédures * Faire les relevés nécessaires * Procéder aux échantillonnages * Renseigner les fiches de traçabilité des opérations de production et de nettoyage * Assurer l'entretien du matériel et des locaux dans le strict respect des procédures HACCP * Procéder au nettoyage du plan de travail, du matériel et des ustensiles de cuisine * Effectuer la plonge et le rangement de la vaisselle de la cuisine et de la restauration * Procéder au nettoyage des locaux * Réceptionner les[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Ollioules, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous sommes à la recherche d'un/e serveur/serveuse motivé/e pour offrir un service attentionné à nos résidents. Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours. La Résidence dispose également d'une unité de soins adaptés de 14 lits, dédiée à l'accueil des résidents désorientés ou atteints de la maladie d'Alzheimer. Composée de chambres individuelles réparties sur 3 niveaux (salle de restaurant situé au RDJ), la maison de retraite Victoria peut proposer des agencements fonctionnels. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : à partir de 1801.80€ brut + prime SEGUR + reprise d'ancienneté En rejoignant le Groupe, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. - 1% logement - Subrogation - Un 13ème mois - Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel - Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel - Accord d'intéressement - Primes de cooptation - Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Au sein de notre organisation nous recherchons un/e Cuisinier/ère Spécialité Indienne, pour compléter notre équipe de production de repas. Vous serez en charge du Poste de Grillade et de la Cuisson des Pains au four. Votre expérience en Cuisine Indienne, et en Grillade serait très appréciée. Rejoignez nous!

photo Exposition « Paul Day, une vie en relief de Londres à Beaune »

Exposition « Paul Day, une vie en relief de Londres à Beaune »

Spectacle

Beaune 21200

Du 18/04/2025 au 21/09/2025

Rétrospective de l’œuvre du sculpteur britannique Paul Day, installé à Saint-Sabine (Côte-d’Or) depuis 1992. Artiste reconnu internationalement pour ses œuvres monumentales présentes dans de nombreux espaces publics et privés du monde entier. Immersion dans un univers artistique atypique Spécialiste de l’art du trompe-l’œil et des jeux de perspective, en terre cuite et en bronze. Une sculpture narrative, des espaces émotionnels Des bas-reliefs animés par de multiples personnages au réalisme saisissant. L’art de représenter le monde réel De véritables théâtres illusionnistes où la grande histoire tout comme le fait urbain prennent vie de manière spectaculaire. Participer à un atelier, une autre manière de découvrir l’exposition Une exposition ponctuée d’événements, d’ateliers créatifs et d’animations pour tous les publics. Horaires et dates d’ouverture : • Ouvert du 18 avril au 21 septembre 2025 : ouvert tous les jours, SAUF LES MARDIS, de 10h à 13h et de 14h à 18h Fermé les mardis et le 1er mai 2025 Lieu de l'exposition : Porte Marie de Bourgogne – 6 boulevard Perpreuil / 19 rue Poterne – 21200 Beaune L’accès au Musée des Beaux-Arts de Beaune est gratuit pendant[...]

photo Exposition « Paul Day, une vie en relief de Londres à Beaune »

Exposition « Paul Day, une vie en relief de Londres à Beaune »

Exposition, Patrimoine - Culture

Beaune 21200

Du 18/04/2025 au 21/09/2025

Rétrospective de l’œuvre du sculpteur britannique Paul Day, installé à Saint-Sabine (Côte-d’Or) depuis 1992. Artiste reconnu internationalement pour ses œuvres monumentales présentes dans de nombreux espaces publics et privés du monde entier. Immersion dans un univers artistique atypique Spécialiste de l’art du trompe-l’œil et des jeux de perspective, en terre cuite et en bronze. Une sculpture narrative, des espaces émotionnels Des bas-reliefs animés par de multiples personnages au réalisme saisissant. L’art de représenter le monde réel De véritables théâtres illusionnistes où la grande histoire tout comme le fait urbain prennent vie de manière spectaculaire. Participer à un atelier, une autre manière de découvrir l’exposition Une exposition ponctuée d’événements, d’ateliers créatifs et d’animations pour tous les publics. Horaires et dates d’ouverture : • Ouvert du 18 avril au 21 septembre 2025 : ouvert tous les jours, SAUF LES MARDIS, de 10h à 13h et de 14h à 18h Fermé les mardis et le 1er mai 2025 Lieu de l'exposition : Porte Marie de Bourgogne – 6 boulevard Perpreuil / 19 rue Poterne – 21200 Beaune L’accès au Musée des Beaux-Arts de Beaune est gratuit pendant[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Mesnil-Saint-Denis, 78, Yvelines, Île-de-France

Au sein du service Actions, Animations et Solidarités et sous l'autorité directe du Chef du service, vous participerez aux missions suivantes : - Participer à la préparation des repas de cantine dans une école : - Respect de la procédure en vigueur pour la réception et la préparation des repas - Préparer les entrées froides et les desserts si nécessaire - Préparation de la salle de restauration et service en salle - Assurer l'entretien de l'office après le service - Signaler les dysfonctionnements du matériel, problèmes de sécurité, - Assurer l'entretien des locaux : - Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter, - Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation, - Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces, - Identifier les différents matériaux, - Différencier les produits acides et alcalins, - Utiliser les produits listés dans le Plan de Maitrise Sanitaire. - Tri et évacuation des déchets courants : - Changer les sacs poubelles et opérer des tris sélectifs, - Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés, - Contrôle de l'état de propreté des locaux - Vérifier l'état de propreté des locaux, -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Clinique Saint-Yves recrute un Cuisinier CDI 100% L'établissement : La Clinique Saint-Yves, gérée par l'Association Œuvres Augustines de Saint-Yves, est un établissement de santé privé d'intérêt collectif (ESPIC) de 152 lits et places de soins de suite spécialisé en nutrition et en réadaptation cardio-vasculaire. La Clinique compte 230 salariés représentant environ 180 ETP. Etablissement à taille humaine, la communication est facilitée entre les différents services et la direction, la prise de décision est donc rapide et efficace. Enfin, située en centre ville de Rennes, la clinique est desservie par 3 lignes de bus et, est à proximité immédiate de la gare et du métro (15 min à pied/5min en bus), un parking gratuit est également à disposition des salariés. Le poste : Sous l'autorité du chef de cuisine, le cuisinier réalise, tout ou en partie, des prestations en amont et en aval de la production culinaire dans un système de restauration collective. Il travaille en collaboration étroite avec l'ensemble de l'équipe composée de 13 personnes. Ces journées s'organisent avec des horaires de matin (7h15/16h00) et de soir (8h15/17h00) ou (9h15/18h00) avec 1heure de pause déjeuner,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Jarville-la-Malgrange, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Le DITEP accueille 105 enfants et adolescents avec plusieurs modalités d'accompagnement (accueil de jour, hébergement, ambulatoire). Fonctionnement de semaine sur différents lieux en individuel et en collectif. Les enfants et adolescents accueillis présentent des difficultés psychologiques dont l'expression, notamment l'intensité des troubles du comportement, perturbe la socialisation et l'accès aux apprentissages. L'établissement recherche un commis de cuisine. Missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine : - Effectuer des tâches de coupe, d'épluchage, de lavage, etc., - Aider à la préparation des repas (effectif d'environ 100 personnes par jour, uniquement en semaine), - Dresser les plats pour les services, - Maîtriser l'utilisation des équipements de cuisine collective, - Assurer la plonge, - Participer à l'entretien de la cuisine et des équipements, - Contrôler les températures, le nettoyage, l'hygiène dans le respect des normes H.A.C.C.P., - Gérer le nombre de repas, - Aider à la préparation des commandes en lien avec le chef de cuisine, et au rangement, - Pointer et contrôler les bons de livraison. Profil : Etre titulaire d'un BEP/CAP en restauration (CAP[...]

photo Chapitre solennel - L'aquarelle du repas français de la nature à l'assiette

Chapitre solennel - L'aquarelle du repas français de la nature à l'assiette

Repas - Dégustation, Peinture

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 20/09/2025

Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de septembre "L'aquarelle du repas français de la nature à l'asssiette". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, Alexis ALBRECHT, chef du restaurant Le vieux couvent à Rhinau, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.    Menu Bretzel au mélilot et pomponnette de parfait de foie de canard et baerewecke Carpaccio d’espadon , valse d’herbes , fleurs du jardin , fleurs sauvages, huile d’olive de la maison Redoro et vinaigre balsamique Oeuf de la ferme Kientz sur un lit de feuilles vertes et crème au parmesan avec coulis livèche Strates de volaille accompagnées des légumes aux couleurs du potager Assiette[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Administrations - Institutions

Douai, 59, Nord, Hauts-de-France

Un poste de chauffeur-convoyeur à mi-temps placé sous l'autorité du chef de production sera prochainement disponible à la Cuisine Centrale. VOUS AUREZ EN CHARGE LES MISSIONS SUIVANTES : En charge du transport des repas de la cuisine centrale aux restaurants «satellites » situés dans les écoles douaisiennes. - Acheminer après chargement et vérification du chargement des repas dans les différents points satellites de la restauration dans le cadre du respect des règles de transport des matières alimentaires (température) et du code de la route - Ravitailler quotidiennement les restaurants en produits d'usage courant (eau, pain.) et les écoles (produits d'entretien.), - Entretenir son véhicule dans le respect et l'application des consignes de nettoyage des véhicules de transports alimentaires, - Vérifier quotidiennement l'état de fonctionnement du véhicule confié (feux, niveaux divers, pneumatiques...), - Participer aux déménagements et déplacements de mobilier / matériel dans le cadre de la gestion du nombre de classes et des accueils de loisirs.

photo Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Savigné-l'Évêque, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Savigné l'évêque, ville dynamique de 4000 Habitants, labelisée « petite ville de demain », dispose d'un riche patrimoine bâti composé d'une quinzaine de bâtiments communaux dont 2 écoles, 1 restaurant scolaire, 1 gymnase, 1 salle polyvalente, 1 stade, 1 bibliothèque et de salles associatives. Elle accueille environ 430 enfants tous les midis sur le restaurant scolaire. Ville labelisée 3 Fleurs et riche de 17Ha d'espaces verts constitués de parcs urbains, de cheminements piétons, d'espaces naturels, de 2 étangs et d'un riche patrimoine arboré. Descriptif de l'emploi : La ville de Savigné l'évêque recherche ses futurs agents en charge de la pause méridienne sur un poste à temps non complet contractuel (4 heures par semaine). Placé (e) sous l'autorité du Chef d'équipe du temps méridien, l'agent accompagne un groupe d'enfants lors du trajet de l'école jusqu'au restaurant scolaire. Il encadre et aide les enfants lors du temps repas. Il surveille et anime des activités avant la reprise du temps scolaire. Missions : Vous souhaitez intégrer une structure à taille humaine et une équipe qui vous permettra de développer vos compétences. Vous avez le sens de l'organisation, du service[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Boucherie - Charcuterie

Bayard-sur-Marne, 52, Haute-Marne, Grand Est

La Boucherie de la Vallée de la Marne propose depuis 2017 un concept de boucherie-restaurant au sein de son établissement. Nous recrutons un(e) serveur/serveuse F/H en CDD temps partiel sur des horaires uniquement en journée. Rejoignez notre équipe à taille humaine afin d'assurer le service dans une salle de 28 couverts en assurant l'accueil, la mise en place, la prise de commande et la relation avec la clientèle sous la responsabilité du chef d'établissement. Vous savez vous organiser, veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service et vous placez le client au centre de votre mission. Vous aimez travailler en équipe, vous êtes réactif et avez le sens du contact et du commerce. Accueil et mise en place : - Dressage, débarrassage et redressage des tables, - Accueil et accompagnement des clients, - Présentation de la carte et du menu du jour, - Nettoyage de la salle après le service. Prise de commande et service : - Établissement des commandes manuscrites, - Transmission des commandes en cuisine, - Service à table des commandes. Relations avec la clientèle[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Vincent-de-Tyrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un établissement scolaire du secondaire, sous l'autorité du cuisinier responsable de production: Sous l'autorité du cuisinier responsable de production: - Gérer son secteur de production ; - Participer à l'exécution des tâches : fabrication des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et participation aux missions de distribution, de service et d'accompagnement des convives pendant les repas, selon type de convives (enfants, adultes, convives dont l'état de santé nécessite une alimentation adaptée) et selon le type de services (à table ou en self-service), entretien des espaces dévolus à la préparation et à la distribution, entretien du matériel ; - Peut remplacer le responsable de production en cas d'absence ; - Assurer un appui ponctuel sur d'autres fonctions des personnels techniques du Collège, si nécessaire et en fonction des nécessités de service. Sous l'autorité du cuisinier responsable de production : Production et valorisation des préparations culinaires - Participation à la gestion informatisée des stocks alimentaires en lien avec le responsable de production et l'adjoint-gestionnaire ; - Participation à la gestion de[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Dans le cadre du développement de son activité, et de l'ouverture d'un nouvel établissement 4*, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie de luxe, un Chef de rang H/F en CDI à Briançon - 05100. Le poste requiert une première expérience significative de 2 à 5 ans en tant que Chef de rang. Les horaires sont de 39 heures par semaine avec un salaire mensuel à 2300EUR brut. Vos missions : - Accueil et installation des client-e-s - Prise de commandes et conseils à la clientèle - Service en salle selon les normes de qualité - Satisfaction client-e-s durant le repas - Coordination avec la cuisine pour un service fluide - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire - Titulaire d'un BAC Professionnel en restauration ou équivalent - Excellente présentation et sens du service - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement prestigieux et participer à l'ouverture d'un établissement où tout est à créer, ce poste est fait pour vous !

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Cour-Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Situé à 800m du Château de Cheverny et à 15km du centre-ville de Blois, Préfecture du Loir et Cher, le Relais des Trois Châteaux, 36 chambres classées 4 étoiles, membre du réseau Les Collectionneurs cherche un CHEF DE RECEPTION H/F. Poste à pourvoir dès que possible - hébergement possible durant la période d'essai. Les AVANTAGES du poste : vous serez responsable des plannings de votre équipe, possibilité de roulement pour repos en week-end et semaine de 4 jours - journée continue - prime de fin d'année sur objectifs - avantages en nature repas - mutuelle d'entreprise. Votre MISSION : en tant que Chef(e) de réception, vous êtes en charge de l'organisation de l'équipe de réception et de la coordination de la réception avec les autres services de l'établissement (direction, commercial, étages, restauration). Vous êtes garant(e) du bon déroulement du séjour du client au travers de la préparation et de la personnalisation de son séjour, de la qualité des prestations qui lui sont fournies et de la gestion des réclamations. Vous participez au développement de l'activité de l'établissement en optimisant le taux d'occupation et le prix moyen quotidien, en développant[...]

photo Chef / Cheffe de rayon équipement de la personne

Chef / Cheffe de rayon équipement de la personne

Emploi

Vauclin, 97, Martinique, -1

### Offre d'emploi - Chef Cuisinier (H/F) - CDI Temps Plein WEST PARADISE, complexe de loisirs au Lamentin en Martinique (bowling, laser game, bar et restaurant), recrute un(e) Chef Cuisinier(e) en CDI temps plein pour piloter sa cuisine à la carte simple et gourmande, assurer son fonctionnement 7 jours sur 7, et accompagner le développement des prestations pour groupes et événements. #### Missions principales : · Gérer la production quotidienne (burgers, croques, tapas, etc.) dans une logique de qualité et de rendement · Assurer le fonctionnement opérationnel 7j/7 grâce à la formation et l'encadrement des agents polyvalents en cuisine · Élaborer ou adapter l'offre pour les groupes, cocktails ou événements spéciaux (repas enfants pour centres aérés, entreprises, arbres de Noël, etc.) · Participer à la conception des prestations exceptionnelles et conseiller la direction sur leur organisation · Assurer les commandes, la gestion des stocks, la traçabilité, les marges · Veiller au strict respect des normes HACCP et à la sécurité en cuisine #### Profil recherché : · Minimum 5 ans d'expérience en cuisine, avec une appétence pour la gestion d'événementiel culinaire · Diplôme en[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Autres services aux entreprises

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description : Emploi de la catégorie AGENT DE MAÎTRISE. Rémunération : 2.650€ bruts/mois, soit 1.990 à 2.000€ nets/mois + repas fournis les jours travaillés + couvertures santé et prévoyance complémentaires.    Vous travaillerez dans un établissement de restauration traditionnelle, au sein d'une équipe de 7 à 12 personnes. * Vous intervenez aux côtés du Chef/Responsable Production Culinaire de l'établissement, vous participez au management et à l'encadrement de l'Equipe Cuisine (2 à 3 personnes selon saison), vous assurez la responsabilité du Plan de Maîtrise Sanitaire, vous gérez les stocks alimentaires de l'Etablissement : commandes, réception, stockage, inventaires, suivi des DLC,... * Vous intervenez en production (cuissons, offices froid et chaud, préparations, mise en place, gestion des stocks, commandes et réceptions des livraisons), Vous intervenez dans un environnement de travail normé et organisé. 40 à 110 couverts/jour, Clientèle locale, régionale, nationale et internationale, affaires et loisirs. 39 heures par semaine, 2 jours de repos par semaine, journées de travail principalement continues, l'après midi et le service du soir, possibilité interventions[...]

photo Agent / Agente de propreté de locaux

Agent / Agente de propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Temps complet - CDD du 1er septembre 2025 au 31 décembre 2025. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du secrétaire général du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle assure la propreté et l'hygiène des locaux du collège, contribue au bon déroulement des repas en restaurant scolaire et participe au maintien d'un cadre de vie agréable pour les élèves et le personnel. L'agent utilise la méthode de nettoyage par pré-imprégnation avec des équipements ergonomiques réduisant la fatigue et l'apparition des TMS. ACTIVITÉS Activités principales 1. Entretien des locaux et des extérieurs - Nettoyer et désinfecter les salles de classe, couloirs, bureaux, sanitaires et autres espaces communs, - Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles, - Balayer, laver et aspirer les sols, - Dépoussiérer et nettoyer le mobilier, les équipements et les surfaces, - Vider les poubelles et trier les déchets selon les consignes de recyclage, - Vérifier et réapprovisionner les consommables (savon, papier hygiénique, essuie-mains, etc.), - Stocker les produits d'entretien selon les normes en[...]

photo Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi Social - Services à la personne

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission principale Sous la responsabilité du chef de service, le/la Conseillère en Economie Sociale et Familiale assure l'accompagnement et le suivi des personnes hébergées au sein des appartements en diffus visant à restaurer leurs capacités de socialisation, d'autonomie et d'insertion socio-professionnelle. Ces accompagnements sont menés en étroite collaboration avec l'ensemble des partenaires engagés sur le territoire et pouvant concourir aux projets et besoins des personnes. Détail des missions Accueil et accompagnement des personnes Accueillir les personnes orientées vers le C.H.R.S - appartements en diffus Présenter la structure, transmettre et expliciter les documents contractuels (livret d'accueil, signature règlement de fonctionnement, .), Co-construire les projets personnalisés avec les personnes hébergées et être garant de la mise en œuvre et du suivi, Accompagner les personnes hébergées en fonction de leurs besoins et de leur niveau d'autonomie dans toutes les actions et démarches nécessaires à la réalisation des objectifs de leur projet individualisé, Soutenir et développer les compétences vie quotidienne (gestion administrative et budgétaire, alimentation,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ruffey-sur-Seille, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : RECHERCHE SECOND DE CUISINE - RESTAURATION COLLECTIVE POUR ENFANTS EN VACANCES Vous aimez cuisiner pour les autres ? Vous avez l'énergie, l'organisation et la bonne humeur nécessaires pour suivre le rythme de groupes d'enfants affamés après leurs activités ? Rejoignez notre équipe ! Lieu : Ruffey sur Seille Contrat : Intérim - Temps plein Période : 1er au 28 aout 2025 Salaire : 12.31€ + hébergement possible + 5 €/repas Vos missions : Assister le chef dans la préparation de repas équilibrés, variés et adaptés aux enfants Participer à la gestion des stocks, à la mise en place, à la production et au nettoyage S'assurer du respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travailler en équipe dans une bonne ambiance, avec une organisation bien rodée Adapter la production aux régimes spécifiques (allergies, intolérances.) Profil recherché : Profil recherché : Expérience en restauration collective ou traditionnelle Rigueur, sens des responsabilités, autonomie Bonne communication et esprit d'équipe Bienveillance et respect envers un public d'enfants Une sensibilité au bien manger pour les enfants est un vrai plus Ce que nous offrons : Un environnement[...]

photo Chapitre solennel - L'aquarelle du repas français de la nature à l'assiette

Chapitre solennel - L'aquarelle du repas français de la nature à l'assiette

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 20/09/2025

Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de septembre "L'aquarelle du repas français de la nature à l'asssiette". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, Alexis ALBRECHT, chef du restaurant Le vieux couvent à Rhinau, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.    Menu Bretzel au mélilot et pomponnette de parfait de foie de canard et baereweckeCarpaccio d’espadon , valse d’herbes , fleurs du jardin , fleurs sauvages,[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Cannet-des-Maures, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé(e) de Restauration (contrat en alternance) pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : - Participer à la mise en place du restaurant. - Etre attentif(ve) aux demandes des convives. - Assurer le nettoyage et la plonge. - Aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage, etc). - Gérer la gestion du service à table (service buffet et cocktail). - Veiller à l'hygiène et à la sécurité. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Site militaire Horaires: De 8H00 à 15H30 Nombre de repas: 900 couverts Effectif de l'équipe: 16 collaborateurs Autres: Durée du contrat en alternance : de 1 à 2 ans Poste à pourvoir à partir de septembre 2025. Votre profil : - Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration et idéalement dans un établissement de restauration collective. - Vous avez une excellent relationnel et une grande polyvalence[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Mende, 48, Lozère, Occitanie

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans un restaurant d'entreprise de MENDE, de 140 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 3 personnes Salaire ? 1865,54€ bruts x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes. Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine. Assurer la production culinaire, seul ou en équipe,[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pindères, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre sympathique du Center Parcs « Domaine des Landes de Gascogne », nous recrutons 1 Serveur en CDI pour rejoindre notre équipe du Bistrot, un restaurant Bistronomique à la carte gourmande grâce à ses produits locaux. Notre carte est réalisée en collaboration avec le Chef Michel Dussau, qui nous apporte son goût des produits régionaux ! Cette offre est faite pour vous si vous êtes : - Convivial, vous aimez travailler en équipe et participez à créer une ambiance conviviale; - Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients; - Rigoureux, vous maitrisez les bases du service et avez à coeur de fournir un service de qualité. En coordination avec l'équipe de cuisine et de salle, vous assurez le service et débarrassage des boissons chaudes et froides, des coupes de glaces et autres apéritifs en veillant à la satisfaction des clients. Vous assurez, seul(e) ou en équipe, la mise en place et le nettoyage du bar du restaurant. Si vous aimez les challenges et avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise passionnée de restauration, rejoignez l'aventure AREAS ! Les avantages AREAS : - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Aubière, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Aubière (63) en contrat CDI à temps partiel (25h/semaine) . Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 90 convives d'une maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps partiel (25h/semaine) basé à Aubière (63) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 9h15-14h15 ou 17h-20h30 et quelques journées en coupures+ un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles +[...]

photo Responsable de restaurant de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Description : Habitat Jeunes Les Oiseaux recrute un(e) chef(fe) de restauration chargé(e) de la conduite et du développement de son activité de restauration collective, avec une moyenne de 200 à 300 repas par jour. Missions : Superviser et participer à la production des prestations de restauration tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Assurer l'économat du service et participer à la régulation des coûts. Garantir la qualité et la satisfaction des usagers. Manager une équipe de production et de distribution. Superviser la gestion administrative et financière des équipements. Développer l'activité restauration et contribuer à la définition et à la mise en œuvre du projet d'établissement. Qualification/compétences requises : Diplômes et expérience significative dans le domaine recherché. Bonne maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et des outils informatiques (Word, Excel, outils de gestion). Expérience avérée en management et animation d'équipe. Capacité d'organisation, autonomie et sens des responsabilités. Aptitude à travailler en équipe et à établir un bon contact avec les usagers. Conditions de travail : Type[...]

photo Econome en restauration collective

Econome en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Mireval, 34, Hérault, Occitanie

Description du poste: Jongleur professionnel entre les chiffres et les matières premières, pirate à la recherche des trésors cachés dans les placards et fidèle partenaire, vous aurez notamment pour missions de: * Réceptionner, contrôler et sécuriser les marchandises; * Assurer les commandes en collaboration avec la direction; Veiller à ce que les équipes soient approvisionnées dans les délais impartis et dans le respect des différents normes et réglementations en vigueur, notamment celles relatives à l'hygiène et la sécurité; * Assurer le rangement et le stockage des marchandises et produits dans le respect de la méthode FIFO; * Réaliser les inventaires et en garantir sa fiabilité; * Optimiser les coûts d'achats et limiter les pertes; * Réaliser les fiches techniques recette pour une bonne maîtrise du coût matières; * Réaliser les feuilles de production à partir des informations envoyées par le service de livraison des repas; * Collaborer étroitement avec la direction et le chef de cuisine; * Tenir à jour les documents de traçabilité et de gestion; Profil recherché: * Expérience souhaitée dans un environnement traiteur, restauration, restauration collective ou agroalimentaire; *[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Berck, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Restaurant spécialisé dans l'accueil de groupes recherche serveurs ou serveuses en salle pour renforcer notre équipe à partir de septembre. Vos missions Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez activement au service des repas, que ce soit le midi, le soir, ou les deux, selon un planning établi. Vos responsabilités incluront également la mise en place et le dressage des tables pour nos groupes, ainsi que la participation à la propreté et à l'organisation générale de la salle. Vous travaillerez sous la responsabilité directe d'un chef d'équipe. Qualités recherchées Nous cherchons des personnes motivées, dynamiques et souriantes. Votre rigueur et votre organisation seront des atouts majeurs. La ponctualité et la fiabilité sont des qualités essentielles pour ce poste. Ce poste est idéal si vous souhaitez : Compléter un emploi existant. Acquérir une expérience restauration. Merci d'envoyez vos CV et lettre de motivation contact@chezmireille.fr

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gouvieux, 60, Oise, Hauts-de-France

Le (la) plongeur (se) assure le nettoyage de vaisselle et la verrerie, le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), l'entretien de la cuisine, l'entretien des locaux et des parties communes. Sous la responsabilité du Chef de la Cuisine, les fonctions de PLONGEUR(SE) consisteront : Activités Principales : - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle - Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité - Vérification de la propreté et tri en sortie - Peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine - Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux - Entretien et rangement de la cuisine après le service et le départ des cuisiniers - Contrôle du bon fonctionnement des frigos et chambre froide avant son départ par écrit. Qualités requises : Le (la) plongeur (se) exerce son activité seul(e) ou en équipe. Les conditions de travail sont particulières : l'activité s'effectue debout et le rythme de travail peut être soutenu. La profession nécessite l'emploi de détergents et de produits à manipuler avec[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Maurice-sur-Moselle, 88, Vosges, Grand Est

Nous sommes une association et nous gérons un centre de vacances au Sud des Vosges au Ballon d'Alsace. Nous sommes situés à 1072 mètres d'altitude et avons pour paysage la montagne, les prairies en été et la neige en hiver. Nous accueillions en toute saison des groupes, principalement d'enfants (séjours scolaires, colonie de vacances), des groupes de jeunes (Service National Universel SNU) et des évènements sportifs, familles, clubs, associations. Nous proposons de l'hébergement, de la restauration et des activités de montagne sur place et dans les environs. Nous travaillons dans un esprit associatif avec une ambiance conviviale. L'esprit d'équipe est un élément fort de notre travail, nous sommes également soucieux de fournir aux groupes accueillis le meilleurs pour leur séjour : un accueil chaleureux, du confort dans des espaces entretenus et des services pour tous besoins. Nous recrutons une personne pour le service des repas et l'entretien des locaux. Le poste est à pourvoir rapidement pour une duré minimum de 1 mois en contrat saisonnier, avec possibilité de reconduite. Vos missions serons de : - nettoyer le centre, espaces de couchage et d'activités - effectuer[...]

photo Directeur(trice) général(e) délégué(e) grande entreprise

Directeur(trice) général(e) délégué(e) grande entreprise

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Verrières-le-Buisson, 91, Essonne, Île-de-France

Notre client recherche un Directeur de Restaurant h/f pour superviser les services de restauration au sein de son centre accueillant des séminaires et sessions de formation. Vos missions principales :. - Garantir la qualité des prestations restauration (repas, pauses séminaires, événements). - Élaborer les menus avec le chef, suivre les ratios alimentaires/boissons, gérer les achats et stocks. - Superviser l'entretien des espaces (cuisine, salle, réserves), assurer l'hygiène et la propreté. - Participer à la gestion des plannings, au recrutement et à la formation des équipes. - Être force de proposition pour des actions d'amélioration continue. - Assurer, en l'absence du directeur, la continuité de l'exploitation avec l'adjoint hébergement. Astreinte & logement de fonction. Un logement gratuit est mis à disposition. En contrepartie, vous participez à l'astreinte tournante : présence sur site, sécurité, surveillance, permanence téléphonique. Expériences : 3 ans dans une structure restauration de grande capacité (hors collectivité) Compétences : Management, communication Maîtrise de l'outil informatique Connaissance des différents types de restauration (banquet,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Gujan-Mestras, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Gujan-Mestras en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 84 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Gujan-Mestras Planning : Journées de 10h, 2j travaillés / 2j de repos, 3j travaillés, 2j de repos, 2j travaillés, 3j de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Rochefort-sur-Nenon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché.e au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Vous travaillez 1 week-end sur deux avec un roulement de 70h sur deux semaines, soit de journée, soit d'après-midi. Ce CDD est proposé dans le cadre d'un remplacement d'un congé maladie. Votre profil[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Sées, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Sées en contrat CDI à Temps complet. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Sées Rythme de travail : 8h-14h OU 13h-18h30 un week-end sur deux travaillé : 8h30-18h30 Primes mensuelles 13ème[...]

Ressources supplémentaires